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简单上档次的几道家常菜,色香味俱全,下酒下饭,两碗米饭不够吃

时间:2019-08-11
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持续三个切块

1563181058395071447.png主料:3个蘑菇,1个胡萝卜,150克碗,植物油,盐,水淀粉,生姜,酱油,2汤匙蚝油

做法:

1,胡萝卜,香菇,水,沥干水,切成1cm见方小丁,豌豆热3分钟,捞出沥干。姜准备好了。

2.炒锅热后,倒入油。当油50%热时,加入生姜和炒香。

3,将蘑菇炒至1分钟,

4,然后加入胡萝卜,豌豆炒2分钟,放入酱油和素油炒熟。

5,当汤慢慢开始干燥时,将淀粉浸入水中并充分混合。

蚝油菜心脏1563181054293871503.png

配料:半斤白菜;两瓣大蒜;一点点油;一点盐;一点油

实践

1.用少许水洗净盘子。

2,两瓣大蒜和碎肉。

3,锅内热,放油,把大蒜放入锅中,用小火麝香。

4,开大火,加入白菜,翻炒一分钟,加入适量的盐。

5,滴几滴开水,加入适量的蚝油。

6.均匀搅拌均匀,作为锅。

自制猪肝1563181050935606053.png

实践

将猪肝切成最薄的切片,大约146左右。将生姜,大蒜,洋葱和干辣椒切碎,保留胡椒粉。

2.将油倒入锅中,用小火加热,将胡椒加入香味中,取出胡椒粉,将油放入锅中。

3.将洋葱,生姜,大蒜和干辣椒倒入香味中,然后看到红色的油。

4.将切碎的猪肝倒入切碎的猪肉里。

5.加入少量味精和鸡精,翻炒一会儿。

辣烧肠道1563181047558752465.png

主料:半熟肠,木耳,胡椒,胡萝卜,Pix县豆瓣酱,酱油,酱油,葱姜蒜,干红辣椒,料酒,糖

做法:

1.将真菌洗净并预先撕成小块,将胡萝卜去皮切成小块,将辣椒切成小块。

2,肥肠我是超市买的半熟成品,切成小块。

3,准备切碎的葱花姜,切碎的红辣椒,切成小段,并在Pix县捣碎豆瓣。

4,炒锅加入适量的植物油,放入葱姜蒜炒,放入Pix县豆瓣和干红辣椒炒红油。

5,放入肥肠和木耳炒一会儿,加入1汤匙酱油,1/2汤匙酱油搅匀。

6,加入适量的水,1汤匙料酒几分钟。

7.当剩下少量肉汤时加入胡椒和胡萝卜,煎至破碎,加入少许糖调味,然后关火.

干锅香辣香肠1563181043385905450.png

成分:脂肪肠;绿皮书;洋葱

实践

1.清洁肥肠后,按压高压锅15分钟,或黄色50分钟。斜刀切割部分

锅里的大水煮沸了。加入生姜,大蒜,八角茴香,肉桂,盐醋,煮5分钟。

3.控制肥料干燥后,取出原粉并将其煎至60%热油锅中。

4.将基础油放入锅中,加入洋葱,生姜和大蒜。加入红辣椒,加入酱油和芝麻油。搅拌香味,然后将其放入肥肠中。

5.煮酒,酱油,醋。加水,加入胡萝卜片,青椒片,加盐调味。放入洋葱干锅。

干锅鸡

1563181039921645218.png材料:5个辣椒,5瓣大蒜,3片白菜,1汤匙豆沙,2汤匙自制干酱(或火锅),1小碗干辣椒,1汤匙青椒,胡椒粉1茶匙,1茶匙五香粉,2茶匙孜然粉,混合香料(八角形,香叶,三萜,孜然等),1汤匙料酒,盐,白胡椒,煮熟的白芝麻2汤匙,1汤匙辣椒粉,1汤匙芝麻油;

做法:

1.将鸡肉煮成块,洗净血液,用少许盐,料酒和白胡椒调味15分钟。准备所有调味料。将土豆和莲藕去皮,将洋葱和生姜切成丝,然后将青椒切成段。用手将卷心菜撕成碎片。

2.将油锅烧至70%的热量,将蔬菜油炸至表面呈金黄色。将鸡块在煎锅中煎炸,直到皮肤干燥和酥脆,并去除浅棕色以控制油。

3.将基础油放入锅中,将豆酱加入火中,搅拌香味,油色为红色,然后在干锅中搅拌。加入胡椒和香料炒。加入胡椒粉,炒至颜色变红,变亮。

4.炒鸡块。加入油炸蔬菜,翻炒。加入五香粉,孜然粉,胡椒粉,辣椒粉,煮熟的芝麻,芝麻油,搅拌均匀。

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